16/11/2012

La chevauchée fantastique dans le Pays Cathare

LYON CHAPTER DEVANT L'AUBERGE DU DOMINICAIN.jpg

02 nov 2012 002.jpgCe vendredi 2 novembre plus de 70 motards, plus spécialement des fans de Harley-Dawinson, de la région de Lyon disons de la région Rhône-Alpes ont décidé de patrouiller dans le Pays Cathare. Visite des châteaux sur les cimes escarpées, dites « les citadelles du vertige » ou le passé douloureux a planté son décor pour une guerre sanglante qui enflammât esprits et bûchers.02 nov 2012 009.jpg Venant de la Haute Vallée et se dirigeant vers les châteaux de Lastours ils ont fait halte à Montréal ou plus exactement à l’Auberge du Dominicain. Vu le nombre de convives le restaurant a affiché complet et toutes le tables étaient occupées. Au menu après une entrée gourmande il était proposé une blanquette d’agneau, plat mis au point par Isabelle Orta et qui a fait l’objet d’une recette diffusée sur le site des « Auberges Rurales et Gourmandes en Pays Cathare ». De  ce succulent plat  à la tarte aux pommes les convives après avoir rempli leurs yeux de souvenirs historiques ils ont rempli leurs estomacs pour continuer leurs périples sur leurs motos impressionnantes et rutilantes. Ils se sont fait de nouveaux amis avec la famille Orta qui a mis les petits plats dans les grands.