05/02/2015

La Chandeleur, une fête au bon goût !

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Les résidents de la Maison de Retraite de Montréal n’auraient manqué ça pour rien au monde : les  traditionnelles crêpes de la Chandeleur sont un rituel des plus agréables.

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Et autant le dire, c’est tout aussi plaisant d’étendre la pâte dans la grande poêle, et de la voir prendre une couleur dorée, que de déguster le résultat obtenu avec sucre, confiture ou autre douceur.

 

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Aidé de résidents férus de pâtisserie et de collègues de la Maison de retraite, Katia a montré tout son talent, et surtout fait partager son savoir-faire à bon nombre de spectatrices chez qui l’odeur da la pâte chaude et parfumée a rappelé bon nombre de souvenirs familiaux chaleureux.  

Des petits moments tout simples qui agrémentent gentiment le séjour de nos résidents.

 jfi

 

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